13. januar 2020
predjed, tapas, predjed, Bourek, opeka, samosa, obrti, Alžirska kuhinja, Kuhinja po državah, Tople predjedi, vegetarijanske jedi, Ramadanski recept, Slani recepti
obračanje špinače
Pozdravljeni vsi skupaj,
Odkrito povedano, ni nič bolj okusnega od teh zelo hrustljavih in zelo nežnih špinačnih vretenc s špinačnimi nadevi in prepraženimi ter dobro začinjenimi gobami, prekritimi z izdatno plastjo topljenega sira, nato pa na hitro zavite v listnato testo. Ta recept je otročje lahek in je nekaj, na kar ste lahko ponosni, če jih predstavite svoji družini ali gostom.
Tile špinačni vrtinčki so moj ekspresni recept in še posebej med ramadanom, ko grem cel dan ven in pridem domov utrujena in nimam časa delati opeke za moža, da bi spremljal svojega jari frika, ali Čorba na splošno so to bodisi ti vrtinčki s špinačo , ker se špinača hitro skuha, ali pa koko z listnatim testom, sploh slednjo, potem ko smo pripravili dobro čekčuko, položimo med dva spuščena listnata testa in skočimo v pečico…..

So vam všeč takšni recepti, zakaj si ne bi ogledali še:

obračanje špinače
- 1 šop sveže narezane špinače.
- 7 – 8 gobe narezane na majhne koščke.
- 2 drobno narezana stroka česna.
- 1 vs Črni poper
- posebne kvadratke burger sira.
- 2 zvitki listnatega testa za 12 majhnih copatkov
- Olivno olje
- Sol
-
V lončku. Segrejte olivno olje.
-
Dodamo česen in prepražimo.
-
Dodamo narezano špinačo, gobe, sol, črni poper. Vse skupaj dobro premešamo.
-
Pustimo kuhati 20 minut.
-
Liste listnatega testa odmrznite in narežite na želeno obliko (pri meni pravokotnik 12 cm x 5 cm).
-
Nadevajte s približno 2 žlicama nadeva. pokrijemo s sirom in previdno zapremo. Pazite, da testa ne napolnite preveč.
-
po vrhu namaži z rumenjakom, da se na koncu lepo obarvajo.
-
pečemo v predhodno ogreti pečici na 150 stopinj C, dokler se kolobarji dobro napihnejo, nato povečamo pečico na 180 stopinj C, da se kolobarji zapečejo.
postrezite s svežo solato in uživajte
Začetniki Ramazan 2020 Ramadan Enostavno kuhanje Zdravo kuhanje Ramazan 2019 Alžirija
Ste preizkusili katerega od mojih receptov, pošljite mi fotografije na moj e-mail:
Če želite prejeti moje recepte blog za hitro in enostavno kuhanje, naročite se na moje glasilo: