Vegetarijanske jedi

Recept za gratiniranje topinamburja – Amour de cuisine

Recept za gratiniranje topinamburja – Amour de cuisine
Written by admin

Recept za gratiniranje topinamburja

Recept za gratiniranje topinamburja

Pozdravljeni vsi skupaj,

Ne morem vam povedati, kako zelo jih imam rad Recepti iz jeruzalemske artičoke, danes z vami delim recept za gratiniran topinambur, super enostaven in predvsem predober. le z nekaj sestavinami imate okusno jed za vašo družinico, kot vidite, sem danes predstavila gratiniran topinambur s pečenimi piščančjimi bedri, ki sem jih takoj spekla.najprej v vrečki za kuhanje, proti koncu pa odstranila vrečko, da malo obarva piščanca.

Tukaj v Angliji je topinambur vedno težko najti, včasih jih kupim na spletu. Sicer pa, to sem hotel tudi tokrat, vtipkal sem na google Juresalem artichokes prices (moja čarobna besedna zveza, da najdem kje se prodaja, hihihihih), pa vidim, da jih je nekaj v Sainsbury’s, znani angleški super market. Včasih lahko izdelke najdete na spletu, vendar ne tako, da greste na kraj.

Ker sem bila prelena, da bi šla ven, sem takoj poklicala moža in ga prosila, naj gre v Sainsbury’s in pogleda, če imajo topinambur, in našel jih je!!! ouiiiiiiii, če bi lahko kupila vse zaloge, bi to naredila, hihihihi, saj vem, da hitro zmanjka. Sem vseeno kupila 2 kili, hihihihihi

Jeruzalemska artičoka

Za danes sem z vami delila ta slasten gratin, zadnjič sem z vami delila piščančji tajine s topinamburjem, če pa želite še druge recepte iz topinamburja, ostanite z nami in se naročite na blog glasilo

Ta gratin lahko pospremite s piščančjimi bedri, kot sem jaz, sicer pa se lahko odlično poda z:

Gratinirana topinambur
enostavno gratinirano topinambur

Za tale gratin sem uporabila samo topinambur, lahko pa dodaš tudi pastinak, krompir, če želiš še bolj sladek okus, lahko dodaš korenje, sladki krompir, lahko tudi bučo.

osebno bolj cenim okus pannaisa pri topinamburju, seveda pa ima vsak svoj okus.

Gratinirana topinambur
Gratinirana topinambur

Gratinirana topinambur

Recept za gratiniranje topinamburja

ljubezen do kuhanja

Čas priprave 15 min

Čas kuhanja 40 min

Skupni čas 55 min

vrsta jedi Spremstvo, jed

Kuhinja Alžirska kuhinja, svetovna kuhinja, francoska kuhinja

  • Pečico segrejemo na 180°C in nato namažemo pekač za pečenje.

  • Neolupljene topinambur kuhamo 10 minut v 2 l vrele vode.

  • česen olupimo in sesekljamo, topinambur odcedimo,

  • olupimo jih in narežemo na rezine. Razporedimo jih po gratiniranem pekaču, nato potresemo s česnom.

  • V skledi stepemo svežo smetano s kozarcem mleka, soljo, poprom in malo muškatnega oreščka v prahu.

  • Prelijemo s topinamburjem in vse skupaj pokrijemo z Gruyèrom. Na rešetko položimo nekaj koščkov masla. Pečemo 30 min.

Gratinirana topinambur

Spremstvo Vegetarijanska kuhinja Posoda Popoln obrok Ramazan 2020 Enostavno kuhanje Hitra hrana

Ste preizkusili katerega od mojih receptov, pošljite mi fotografije na moj e-mail:

Če želite prejeti moje recepte hiter in enostaven kuharski blog, naročite se na moje glasilo:

About the author

admin

Leave a Comment