Vegetarijanske jedi

polenta z gratiniranim ratatouilleom

polenta z gratiniranim ratatouilleom
Written by admin
polenta z gratiniranim ratatouilleom

polenta z gratiniranim ratatouilleom

polenta z gratiniranim ratatouilleom

Pozdravljeni vsi skupaj,

Nisem bila prepričana, da bodo moji otroci jedli to jed s polento z gratiniranim ratatouilleom v pečici, a mi je bila zelo všeč, ko sem jo prvič jedla s prijatelji, ki so bili Thermomix svetovalci. Nisem svetovalec Thermomixa, ampak včasih se dobimo, ker prinesem recepte, ki jih ni na Thermomix strani in bi jih naredila doma in bi jih lahko ponudili v delavnicah Thermomix.

Na splošno pripravljam alžirske recepte, na primer tisti dan sem naredil Khobz dar s Thermomixom, mhalbi pa tudi s Thermomixom. Ta dan nas je bilo 5 in vsak se je nekaj zavedel, vendar sem v času degustacije začel gledati na mizo, ki je bila dobro založena, mesne jedi vseh vrst, vendar meso ni bilo halal, dekleta na to točko niso bila pozorna.

Želela sem ravno jesti kruh, ki sem ga naredila z malo sira in oliv, ko mi je ena od deklet povedala, da njena jed polenta z gratiniranim ratatouilleom vsebuje samo domačo zelenjavno juho. Po pravici povedano sem bil lačen in sem ga uporabil dvakrat, saj je bilo od recepta do recepta že 14.00, da ne omenjam jedi, ki je bila res predobra.

Vesela sem bila, ko sem videla, da je recept na ključu Thermomix, in naredila sem ga že prvi vikend. Bala sem se, da bodo otroci ali celo mož pojedli, a so na koncu na moje presenečenje pojedli vse, rumenega dela jedi niso mogli zaznati, hihihih!

Je jed brez glutena, zelo hranljiva in bogata z zelenjavo. Polento sem skuhala v Thermomixu, ratatouille pa v Cookéo, v manj kot 30 minutah je bila jed pripravljena za pečico. Ne samo, da je tako lepo dišalo po vsej hiši, ampak je tudi izjemno okusna jed.

polenta z gratiniranim ratatouilleom
polenta z ratatouilleom

S tem receptom sodelujem v bitki hrane, ki je mesečni kulinarični izziv, ki ga Jenna ustvari na blogu Jennin bistro in ga nekaj časa upravlja Hélène du blog Keskonmangemaman ? Slednji tudi uspe Facebook stran.

Loubna z bloga testna kuhinja botra tega kroga nas prosi, da naredimo brezglutenske recepte.

polenta z gratiniranim ratatouilleom

polenta z gratiniranim ratatouilleom

kuharska ljubezen

Čas priprave 30 min

Čas kuhanja 45 min

Skupni čas 1 h 15 min

vrsta jedi pečica, polna posoda

Kuhinja enostavno kuhanje, Thermomix recept

plast polente:

  • 180 gr od polenta
  • 20 gr od maslo
  • 700 gr od voda
  • 1 zelenjavna temeljna kocka
  • sol okusiti

porjaviti:

  • 50 gr od parmezan
  • taljenje sira po okusu.

Priprava ratatouillea s cookeom

  • česen in čebulo sesekljamo in pražimo na malo olja, da postane prosojna

  • Dodamo na trakce narezano papriko, kocke bučk in jajčevcev, zdrobljen paradižnik, timijan, provansalska zelišča, sol in črni poper.

  • zaprite kuhalnik in kuhajte 10 minut. če nimate kuhalnice ali lonca na pritisk, kuhajte v loncu in dodajte malo vode, da ne zagori.

Priprava plasti polente:

  • V posodo za mešanje dajte vodo in zelenjavno osnovo, nato segrejte 8 min/100°C/hitrost 1.

  • Dodamo maslo in brez merilne skodelice nastavite hitrost na 3, medtem ko skozi luknjo v pokrovu počasi dodajate polento.

  • zaprite z merilno čašo in kuhajte 10 min/80°C/hitrost 3.5.

  • Kuhano polento prestavimo v skoraj 20 krat 30 cm velik pekač.

  • vrh poravnajte z vlažno lopatico in z žlico okrasite vrh z ratatouilleom.

  • dodamo nekaj kosov topljenega sira in potresemo z naribanim parmezanom

  • damo v predhodno ogreto pečico na 200˚C za 15 do 20 minut.

polenta z gratiniranim ratatouilleom

Seznam udeležencev te nove izdaje:

  1. Loubna spletnega mesta Kuhinjski test
  2. Fabienne z bloga Famoh
  3. Pomp z bloga Poponova kuhinja
  4. Natalia z bloga Sladkor in začimbe
  5. Michele iz Hrustljavi fondant Gourmand
  6. Valerie z bloga 123 Okus
  7. Catalina Mačji blog
  8. Coco z bloga nora kuhinja
  9. Charlotte z bloga iznajdljivi recepti
  10. Michelle iz Užitki doma
  11. Lina z bloga Vroč krompir
  12. Cecile z bloga Z žlico
  13. Marija z bloga Kretski recept
  14. Isabella od ISCA kuhinja
  15. Helen iz Keskonmangemaman ?
  16. Sofia z bloga pero in proza
  17. Anna z bloga Anna obožuje hrano
  18. Josiana z bloga Vsakemu svojo kuhinjo
  19. Vanessa z bloga Obrok malega bohnija
  20. Soulef iz kuhinjskega ljubezenskega bloga
  21. Christine z bloga Poupoulejeva kuhinja
  22. Lovrenca mesta Laulaujeva hiša

Vsakodnevno kuhanje Jedi Kuhanje brez glutena Zelenjava Enostaven recept Vegetarijanska kuhinja

Preizkusili ste enega od mojih receptov, fotografije mi pošljite na moj mail:

Če želite prejeti recepte moje blog za hitro in enostavno kuhanje, naročite se na moje novice:

About the author

admin

Leave a Comment