Losos z jogurtovo tahinijevo omako

52
Losos z jogurtovo tahinijevo omako
Losos z jogurtovo tahinijevo omako
Losos z jogurtovo tahinijevo omako

Losos z jogurtovo tahinijevo omako

Ta losos v jogurtovi tahini omaki je zelo okusen, in tudi če je losos sam popečen v majhni kapljici ekstra deviškega oljčnega olja preveč dober, ta tahinijeva omaka z okusom sveže naribanega česna daje neprimerljiv okus temu, ki se topi v vas. lososov zrezek v ustih.

Na tedenskem jedilniku nameravam skuhati ribo vsaj dvakrat, losos pa je vedno na mojem seznamu, če ne kuham svežega lososa, bo to bodisi dimljeni losos ali recept za lososov gravlax.

Začinjenega lososa navadno samo skuham z malo soli, črnega popra, naribanega česna in limoninega soka, na kapljici olivnega olja in ga postrežem s prepraženim zelenim fižolom in krompirjem ali pire krompirjem v pečici, kot sem predstavila nazadnje. čas polenovke v pečici, saj tako moji otroci radi spremljajo ribe.

Tokrat sem tale recept pripravila kot idejo za opoldanski obrok, kjer sva bila samo jaz in moj, lososa sem pospremila s tabboulehom in da ostane v okusih Bližnjega vzhoda, sem to tahini omako dodala jogurtu, s svežim doma narejen tahini.

Ta lahek recept je idealen za ljudi na dieti, ljudi, ki želijo jesti zdravo, ali samo za lahek večerni obrok. Vem, da se bo nekaterim tahinijeva omaka zdela precej bogata, vendar v to jed prinese veliko beljakovin, lososa pa morate preliti le z žlico, vendar vam pravim, da je tako dobra, da vas bo zamikalo dodati več.

Kako pripraviti tahinijevo omako?

– V manjši posodi zmešajte tahini, grški jogurt ali 0% jogurt za lažjo različico, nariban česen in limonin sok

– Po okusu začinimo s soljo in mletim poprom.

– To omako razredčite z vodo do želene konsistence in do uporabe ohladite.

Ta jogurtova tahini omaka je zelo okusna, pripravite pa jo lahko kot prilogo:

To omako lahko hranite na hladnem v tesno zaprtem kozarcu vsaj 3 dni. Poleg tega bo jogurt sprostil veliko kislosti, česen pa malo svoje grenkobe.

Losos s tahinijevo omako

Kako odlično skuhati lososa?

– Lososu previdno odstranite kožo.

– Začinimo z malo soli in mletim poprom, dodamo malo naribanega česna in potresemo z vseh strani, dodamo malo limoninega soka in pustimo nekaj minut marinirati.

– segrejte majhno količino olja v a štedilnik, zmanjšajte ogenj in položite lososa na osnovo, nežno pokuhajte in nato obrnite, da se peče na drugi strani, olja vam ni treba dodajati, losos je zelo bogat z maščobo. Poleg tega včasih raje skuham a la plancha brez dodane maščobe.

Če imate radi lososa, vam posredujem še druge recepte s to slastno ribo:

Losos z jogurtovo tahinijevo omako

vrsta jedi Spremljevalec, ribe

Za jogurtovo tahinijevo omako:

  • 2 vs. žlice tahini
  • 1/2 kozarec Grški jogurt
  • 1 nageljnove žbice česen sesekljan
  • sok 1/2 limone
  • sol iz mlina
  • mleta paprika
  • vode, da se razredči 1/4 skodelice
  • V manjši posodi zmešajte tahini, grški jogurt ali 0% jogurt za lažjo različico, nariban česen in limonin sok

  • Po okusu začinimo s soljo in mletim poprom.

  • To omako razredčite z vodo do želene konsistence in ohladite do uporabe.

  • Lososu previdno odstranite kožo.

  • Začinimo z malo soli in mletim poprom, dodamo malo naribanega česna in potresemo z vseh strani, dodamo malo limoninega soka in pustimo nekaj minut marinirati.

  • Segrejte majhno količino olja, zmanjšajte ogenj in na osnovo položite lososa, nežno prepražite in nato obrnite, da se peče na drugi strani,

  • Postrežemo dobro popečenega lososa z malo jogurtove tahinijeve omake.

Losos s tahinijevo omako

stanovanje, ribji file,ribe, popolna jed, enostavno kuhanje zdravo kuhanje, hitro kuhanje

Preizkusili ste enega od mojih receptov, fotografije mi pošljite na moj mail:

Če želite prejeti recepte moje blog za hitro in enostavno kuhanje, naročite se na moje novice:

Leave a Reply