Vegetarijanske jedi

Kuskus s fižolom in oljčnim oljem-aghmudh

Kuskus s fižolom in oljčnim oljem-aghmudh
Written by admin

Kuskus s fižolom in oljčnim oljem-aghmudh

Kuskus s fižolom in oljčnim oljem-aghmudh

Pozdravljeni vsi skupaj,

To je tradicionalna jed, ki prihaja iz naše lepe Kabylie kuskus s fava fižolom in oljčnim oljem, znano kot Aghmoud. Če se odpravite v katerokoli manjšo vas v Kabiliji, boste presenečeni nad različicami in različnimi načini priprave in predstavitve kuskusa. Ne ustavimo se pri Piščančji kuskusdo kuskus z mesomali do Kabilski kuskus s suhim mesom. Kuskus je skoraj vsakodnevna jed za nekatere družine, ki ga sprejmejo celo kot idejo za večerjo, zato ga vsakokrat spreminjajo.

Všečkaj to kus kus s fižolom lahko vidite tudi kuskus z dušeno zelenjavo: Amekfoul, še ena zelo bogata in okusna jed, še posebej s tem prav posebnim vonjem oljčnega olja z Bleda (Zite azzemour robustnih dreves, ki prekrivajo vse gore naše lepe Alžirija), to ni ekstra deviško oljčno olje, pri tem kuhanem kuskusu morate biti zelo radodarni s količino oljčnega olja, ki ga boste dali vanj, obstaja tudi kuskus z grahom,

Samo da vam povem, če ste pripravili kuskus za jesti in vam je ostalo malo dušenega kuskusa brez omake, naredite Aghmoudha, boste videli, okusen je.

kuskus s fižolom in oljčnim oljem

kuskus s fižolom in oljčnim oljem

Kuskus s fava fižolom in aghmudh olivnim oljem

Kuhinjska ljubezen

vrsta jedi jed, alžirska jed

Kuhinja Alžirska kuhinja, vegetarijanska kuhinja, zero waste

  • Za pripravo kuskusa si lahko ogledate video na dnu ali na vrhu.

  • na videu uporabljam dvojni kuskus, tako da narezan fižol dam na dno vrha kuskusja (prvega), na drugega pa dam kuskus, lahko pa vse narediš v enem samem kuskusiju

  • fižol posolimo, pokrijemo in pustimo, da se dobro skuha, ko je fižol kuhan, nanj položimo vsaj dvakrat poparjen kuskus in pustimo toliko časa, da začne para uhajati med zrni kuskusa.

  • to zmes vlijemo v veliko terino, dobro premešamo fižol s kuskusom pod kapljico oljčnega olja.

Kuskus na pari

Aghmoudh kuskus s fižolom in oljčnim oljem 1

Hvala in dober tek

Alžirija Posoda Vegetarijanska kuhinja Enostavno kuhanje Zdrob Popoln obrok Kuhanje na pari

4.7 zvezde na podlagi 22 ocene

Ste preizkusili katerega od mojih receptov, pošljite mi fotografije na moj e-mail:

Če želite prejeti moje recepte hiter in enostaven kuharski blog, naročite se na moje glasilo:

About the author

admin

Leave a Comment