Helenettes rumenjakovi piškoti (bredele)

42
Helenettes rumenjakovi piškoti

Helenettes rumenjakovi piškoti

Pozdravljeni vsi skupaj,

Od kdaj pripravljam te mehke piškote iz rumenjakov in šele leta 2017 sem izvedela, da se imenujejo Hélenettes. Te torte sem vedno delala po pripravi meringues ali orehovih makaronov s kokosom ali ko pripravljam bredele, ki jih okrasim s kraljevsko zaledenitev. Ta recept je začel svojo pot na blogu samar in od bloga do bloga se je danes znašla pri meni doma.

Kot sem vam povedala, sem ta recept pred nekaj leti vzela iz alžirskega časopisa in imenovali so ga mehki piškoti iz rumenjakov. Ti piškoti so tako enostavni, da skoraj nikoli ne zapustijo moje mize za prigrizke, saj pogosto kuham po receptih iz beljakov. Tako da takoj, ko sem sredi priprave svojega recepta za beljake, pripravim helenette, ki z mojimi otroki in tudi z mano hitro izginejo.

In tako je kot jaz, vsakič, ko se sprašujete, kaj narediti z rumenjaki po pripravi Pavlove, meringue ali zamrznjenega nugata, no, ta recept za piškote iz rumenjakov ali dišeče Hélenettes tukaj z vanilijo, ki jo lahko zamenjate z limono želja po več okusih bo za vas gurmanska rešitev, zato lahko rečemo, da gre za recept proti odpadkom.

Kar mi je všeč pri Hélenettes, je njihova izjemna tekstura, hrustljava na zunaj in tako mehka znotraj, da sploh ne boste opazili, kako izginejo v ustih, všeč vam bodo.

Helenette se v tesno zaprti škatli dobro hranijo 2 tedna, sicer jih lahko zamrznete, če naredite veliko količino, osebno po pavlovi, kjer se zlahka znajdem s 6 rumenjaki, naredim veliko količino, ki jo hranim v zamrzovalnik in ga vzemite ven, ko ga ni več.

Za ostale recepte za bredele in božične piškote predlagam:

Helenettes rumenjakovi piškoti

Helenettes rumenjakovi piškoti

Helenettes rumenjakovi piškoti

kuharska ljubezen

vrsta jedi piškotki, piškotki

Kuhinja enostavno kuhanje, božič

  • 3 rumenjaki
  • 130 g sladkorja
  • 120 g maslo
  • 150 g moke
  • 150 g mandljev prah
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • Pečico segrejte na 180°C

  • Maslo stopite in ohladite.

  • V posodi stepemo rumenjake s sladkorjem, da dobimo belkasto zmes

  • Nato dodamo stopljeno maslo.

  • Zmešamo, nato dodamo mlete mandlje, moko in vanilijo

  • Mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.

  • Oblikujemo kroglice in jih razporedimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.

  • Rahlo jih poravnajte in jih pecite približno 10 minut.

  • Ohlajenega potresemo s sladkorjem v prahu.

Piškotki Okusiti Majhna torta, Torte pecivo Bredele božič

Preizkusili ste enega od mojih receptov, pošljite mi fotografije na moj mail:

Če želite prejeti recepte moje blog za hitro in enostavno kuhanje, naročite se na moje novice:

Similar Posts

Leave a Reply