Buče polnjene z rižoto v pečici

45
Buče polnjene z rižoto v pečici
Buče polnjene z rižoto v pečici
Buče polnjene z rižoto v pečici

Buče polnjene z rižoto v pečici

Pozdravljeni vsi skupaj,

Tale buča polnjena z rižoto v pečici je recept, ki ga zelo priporočam. Če ste ljubitelj kremaste in okusne rižote ter topljive in izjemno slastne pečene buče, je ta recept za vas, idealen je za zelo obilno kosilo, saj vam zagotavljam, da se boste najedli, ne da bi se želeli toliko ustaviti, da je okusno , zato ga ne priporočam za večerjo, lol!

Imela sem dve majhni bučki, ki sem ju želela speči v pečici, ker imajo moji otroci tako radi buče, na koncu sem dala le 1 in pol, drugo polovico pa sem držala v hladilniku. Imela sem v mislih narediti bučno pito ali drugače samo pripraviti bučni pire, ki ga hranim na hladnem, da pripravim Starbucks bučni latte, ki ga imajo radi moji otroci, še posebej po šoli.

Ko sem zadnjič nameravala narediti rižoto za kosilo, sem se spomnila recepta za polnjene buče, ki sem ga videla na blogu Ptičji poperrecept sem shranila pinterest že več kot 3 leta mi je vsako leto zmanjkalo buče, da bi jo naredila, tako da tokrat v zadnjem trenutku, ne da bi preveč razmišljal, ko je bila polovica buče v pečici, da sem jo skuhala in pasirala po načrtih, in moj skoraj kuhana rižota, sem se spomnila tega recepta.

Hitro sem šel pogledat njen recept, videl sem, da je v receptu za ptičji poper naredila drugače:

– Pečico segrejemo na 180°C, buče operemo in razpolovimo. Semena in notranjost premažemo z olivnim oljem.

– Vsako polovico položite na ramekin, da se koža ne zažge, nato položite na krožnik. Pečemo 30 min.

– Odstranite iz pečice in dvignite temperaturo na 190°C. V vsako vdolbino dajte surov riž, pa tudi česen in peteršilj. Zalijemo z juho, pokrijemo z alu folijo in vrnemo v pečico za 30 minut.

– Dodamo mascarpone, parmezan, sol in poper. Premešamo in postrežemo vroče.

Tako je nadaljevala s pripravo svojega recepta, ampak tako kot jaz sem rižoto že začela kuhati v veliki ponvi, polovica buče pa je bila v pečici pečena do popolnosti, naredila sem malo drugače:

– Bučo sem odstranil iz pečice,

– Napolnila sem jo z rižoto, ki je bila skoraj kuhana, dodala mascarpone in malo premešala, medtem ko sem malo postrgala bučo, da se je pomešala z rižoto.

– Potresla sem s parmezanom in črnim poprom ter dala nazaj v pečico za nekaj minut, da so se vsi okusi združila, in nadaljevala z okusom.

Moji otroci so bili za mizo in jedli svojo rižoto, kot običajno, ki je spremljala escalope, meni pa ni bilo treba ničesar spremljati, ker je bila ta buča, polnjena z rižoto, zelo bogata in okusna. Povabila sem jih na pokušino, če jim je všeč, mojemu starejšemu je bilo zelo všeč, zdaj začne ceniti vsak recept in želi poskusiti vse.

Preostala dva pa sladko-slan okus nista zelo cenila, povedala sta mi, da imata raje rižoto kot samostojno in pečeno bučo kot samostojno. Morda bodo sčasoma cenili to jed, ker je res predobra.

S tem bučnim receptom, polnjenim z rižoto, sodelujem v foodista challenge #80, tokrat sem botra. Ja lepa naša pogrešam sladkobo se zaljubila v moj cheesecake s dimljenim lososom in me povabila, da bom botra tega kroga.

Za tiste, ki ne vedo, Izziv Foodistaje kulinarični izziv, ki ga je ustvarila Stéphanie de Skuhaj mi ovco, cilj pa je združiti nore blogerje o hrani ali ne okoli vsiljene teme, za stran izziva pa sta naloženi 1 ali 2 omejitvi, ki to popestrijo. Vse to v dobrem duhu in družabnosti.

Produkcija, ki bo najbolj razbila botro sedanje, se zato ponuja za organizacijo naslednje izdaje.

limonina buča foodista

Izbrala sem temo: Od limone do buče

spodaj boste našli blogerje, ki so naredili ta krog in so me počastili s svojo udeležbo:

Buče polnjene z rižoto v pečici

kuharska ljubezen

vrsta jedi Spremljevalec, jed

Kuhinja enostavno kuhanje

  • 2 zelo majhne buče
  • 50 gr arborio riž
  • 420 ml vroča zelenjavna juha
  • 20 gr maslo
  • 2 vs. žlice mascarpone
  • 2 vs. žlice Nariban parmezan
  • 1 file od olivno olje
  • 2 veje sesekljan peteršilj
  • 1 nageljnove žbice nariban česen
  • sol
  • poper
  • Pečico segrejte na 180°C.

  • Buče operemo in prerežemo na pol. Izrežite jim jedro in notranjost premažite z olivnim oljem.

  • Vsako polovico položite na ramekin, da se koža ne zažge, nato pa jih položite na krožnik. Pečemo 30 min.

  • Odstranite iz pečice in dvignite temperaturo na 190°C. V vsako vdolbino dajte surov riž, skupaj s česnom in peteršiljem.

  • Zalijemo z juho, pokrijemo z alu folijo in vrnemo v pečico za 30 minut. Dodamo mascarpone, parmezan, sol in poper.

  • Premešamo in postrežemo vroče.

Če uporabljate ekološke buče, lahko pojeste celo kožo, torej manj odpadkov!

Buče polnjene z rižoto v pečici

in tukaj je seznam udeležencev:

  1. Soulef z bloga Amour de cuisine z Buče, polnjene z rižoto
  2. Viviane iz bloga karkoli jemo z STREUSEL TORTA Z BUČNO IN ZAČIMBAMI
  3. Sofija iz bloga pero in proza z Verrin z lososom, kumarami, česnom in finimi zelišči
  4. Christine iz bloga Poupoulejeva kuhinja z MEHKA LIMONINA TORTA IZ HERVÉ
  5. Helen iz bloga Keskonmangemaman z Panna cotta z bučno, kostanjevo kremo in javorjevim sirupom
  6. Mauricette iz bloga Momo torte z Bučni krem-brûlée s soljenim parmezanom
  7. Catalina od mačji blog z Butternut Parmentier
  8. Thithoad iz bloga Thithad’s Delights z fourme pizza z bučo in orehi
  9. Michelle iz bloga užitkov doma z Brioche za kosmiče z limono
  10. Chantal iz bloga zrno peska ali soli z Pokrovače z avokadom in limono
  11. Kokos iz Nice iz bloga nora kuhinja z Bučkove palačinke s sladko papriko, papriko in curryjem, v ponvi ocvrte lisičke
  12. Flo iz bloga Flo v kuhinji z Sukrin squash in kokosova torta
  13. vanessa iz bloga Mali Bohnium kuha z Cookéo piščanec iz maslene buče
  14. Delphine iz bloga Oh pohlepni z Maslene buče, polnjene z govedino in porom
  15. Michelle iz bloga Gurmanski talilni hrustljaj z Polkuhan losos z agrumi in bučnim čatnijem
  16. Lawrence iz bloga Ravnovesje užitka z Bučni kruh – Bučni kruh
  17. Charlotte iz bloga Recepti za preživetje z Palačinke iz maslene buče in lešnikov
  18. Lina iz bloga Vroč krompir z Surova maslenova solata z brazilskimi poudarki
  19. pogrešam sladkobo iz bloga Kot želja po sladkosti z Bučna torta ~ pomaranča in kardamom
  20. Christina iz bloga oddih v naravi z bučna pita z limonino skuto
  21. Sylvia iz bloga Klarina miza z Rustikalna ajdova tarta s črno tapenado in maslom
  22. jackie iz bloga Jackie kuha z špinačna bučna lazanje
  23. Lubna iz bloga Testna kuhinja z zimska zelenjavna juha
  24. Muriel iz bloga majhni lončki z Masleni tatin z javorjevim sirupom in rožmarinom

Spremstvo Enostaven recept Vegetarijanska kuhinja izziv

Preizkusili ste enega od mojih receptov, pošljite mi fotografije na moj mail:

Če želite prejeti recepte moje blog za hitro in enostavno kuhanje, naročite se na moje novice:

Similar Posts

Leave a Reply