Pekarna

Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom

Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom
Written by admin
Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom
Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom
Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom

Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom

Pozdravljeni vsi skupaj,

Te belgijske vaflje s kavo in javorjevim sirupom je zelo enostavno pripraviti, to je recept, ki ga lahko pripravite v manj kot 30 minutah in ga hitro uživate kot sladico s kavnim sirupom ali kepico sladoleda. To so zelo okusni hrustljavo topljivi vaflji z intenzivnim okusom kave.

Ni recept za vaflje, ki bi ga delala pogosto, je pa eden izmed najljubših receptov mojega moža in svakinje, pogosto sem ga naredila, ko je prišla k nam na obisk. In ker ga že skoraj 3 leta nismo videli, sem si rekla potem sem vzela aparat za vaflje, zakaj ne bi naredila teh kavnih vafljev!

Iz pinjenca (pinjenca) sem vzela po tem, ko sem ta vikend pripravila palačinke za otroke, čas, da stopim maslo in kavo raztopim v malo vroče vode, pripravila sem sestavine in v manj kot 30 minutah kavo vaflji so bili pripravljeni.

Ponavadi te vaflje naredim takoj po jedi in jih pojemo za sladico, kar ostane, dam v tesno zaprto škatlo in izgine v manj kot 2 dneh.

A danes, ko sem jih končal in šel pripravljat načrt fotografiranja, je pozvonilo na vratih in bil je regulator plina in kotla, čisto sem pozabil, da imamo danes termin za vzdrževanje. Vaflje sem na hitro dala v pečico, da sem jih dala na mlačno in jih držala na toplem, dokler krmilnik ne zaključi svojega dela, pa sem pozabil prižgati pečico!

Ostal je skoraj 30 minut pri opravljanju svojega dela, ko je odšel, sem takoj začela pripravljati sceno za fotografiranje. Ko sem šla po vaflje, sem opazila, da je pečica ugasnjena, predvsem pa da so bili vaflji vsi sploščeni… Kakšno razočaranje, a so bili prelepi, ko sem jih spekla.

Želela sem ponoviti recept, a nisem imela več pinjenca ali masla, če bi bil samo pinjenec, bi ga takoj naredila, ampak maslo! Nisem mogla iti ven, ker je bil moj najmlajši z mano doma, ker je imel norice, zato sem svoje vaflje samo slikal takšne, kot so, kar je gotovo je, da so ti vaflji zelo, zelo dobri in za velike ljubitelje kave , to ni recept, ki ga boste enkrat naredili in ga pozabili, ti vaflji so pravi užitek.

Če jih želite okusiti, jih le za nekaj sekund pogrejte v toasterju ali pečici in jih okrasite s kepico sladoleda ali kavnega sirupa in tukaj smo, za sladico, za katero morate umreti.

Kako pripraviti te kavne vaflje?

– Pripravite suhe sestavine in jih dajte v skledo.

– Raztopite 10 g instant kava brez kofeina v 2 žlici vrele vode. Odstavimo, da se rahlo ohladi.

– Maslo stopite v mikrovalovni pečici in ohladite.

– V posoda za merjenje ekstra velike, dodajte mleko, pinjenec in rahlo stepeno jajce. Nato dodajte mešanico kave, toplo stopljeno maslo in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte, da se ta zmes homogenizira.

– Suhe sestavine vnesite z majhnim ročni bič ali vilico, da vse mešamo toliko časa, da zmes nima velikih grudic, vendar ne mešajte preveč, da se pripravek ne utekočini preveč, mora ostati malo gosta.

– Testo pustimo počivati ​​pri sobni temperaturi 15 minut.

– Predgrejte železo za vaflje in takoj, ko je pripravljeno, začnite kuhati vaflje, jih ne napolnite preveč, ker to testo dobro nabrekne in tvega, da se potopi. Kuhajte po svojih željah. Na splošno pečem, dokler ne vidim več para, ki prihaja iz aparata za vaflje.

– Postrezite takoj ali pa hranite na toplem v pečici pri 100°C, dokler ne postrežete.

Priprava kavnega javorjevega sirupa:

– Zmešajte javorjev sirup in instant kavo v majhni ponvi ter kuhajte na majhnem ognju, močno mešajte, dokler se kava dobro ne raztopi in pustite, da se po okusu zgosti. Po želji postrežemo vroče ali pri sobni temperaturi z vaflji.

Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom

kuharska ljubezen

Za kavni in javorjev sirup:

  • 60 ml javorjev sirup
  • 1 vs. instant kava Uporabljam brez kofeina.

Mokre sestavine:

  • 10 g od instant kava Uporabljam brez kofeina.
  • 2 vs. žlice vrelo vodo
  • 90 ml mleko
  • 100 ml pinjenec
  • 75 g od nesoljeno maslo stopljeno in rahlo ohlajeno
  • 1 veliko jajce rahlo pretepen
  • 1/2 vs. kava izvleček vanilije

Priprava vafljev:

  • Pripravite suhe sestavine in jih dajte v skledo.

  • 10 g instant kave raztopite v 2 žlici vrele vode. Odstavimo, da se rahlo ohladi.

  • stopite maslo v mikrovalovni pečici in ohladite.

  • V izjemno veliko merilno skodelico dodajte mleko, pinjenec in rahlo stepeno jajce. Nato dodajte mešanico kave, toplo stopljeno maslo in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte, da se ta zmes homogenizira.

  • Suhe sestavine vnašamo z majhno ročno metlico ali vilicami, da vse mešamo, dokler zmes ni velikih grudic, vendar ne premešamo, da pripravek ne utekočini preveč, mora ostati malo gosta.

  • Testo pustimo počivati ​​pri sobni temperaturi 15 minut.

  • Aparat za vaflje segrejte in takoj, ko je pripravljen, začnite kuhati vaflje, ne napolnite jih preveč, ker to testo dobro nabrekne in lahko pušča. Kuhajte po svojih željah. Na splošno pečem, dokler ne vidim več para, ki prihaja iz aparata za vaflje.

  • Postrezite takoj ali pa hranite na toplem v pečici pri 100°C, dokler ne postrežete.

Priprava kavnega javorjevega sirupa:

  • V majhni ponvi združite javorjev sirup in instant kavo ter kuhajte na majhnem ognju ob močnem mešanju, dokler se kava dobro ne raztopi,

  • pustimo, da se zgosti po okusu.

  • Po želji postrežemo vroče ali pri sobni temperaturi z vaflji.

S tem receptom sodelujem pri Prehranska bitka #99 kje Michelle iz bloga užitkov doma je botra, Michelle nam ponuja temo Kava v slani ali sladki različici.

Gre za mesečni kulinarični izziv, ki ga je začela naša draga Jenna z bloga Jennin bistro in upravlja Hélène du blog Keskonmangemaman ?.

Belgijski vaflji s kavo in javorjevim sirupom

Seznam udeležencev:

  1. Viviane z bloga What We Eat (https://quoiquonmange.wordpress.com)
  2. Fabienne z bloga Famoh (http://famoh.net/)
  3. Yolande z bloga Patchouka’s little dishes (https://www.chezpatchouka.com/)
  4. Catalina z bloga Catalin’s blog (https://www.leblogdecata.com)
  5. Michèle z bloga Croquant Fondant Gourmand (https://croquantfondantgourmand.com)
  6. Coco de Nice z bloga Cuisine en folie (https://cuisinenfolie.blogspot.com/)
  7. Irisa z bloga Kitchen and Colors (http://cuisinetcouleurs.canalblog.com)
  8. Annyvonne z bloga Les Délices de Thithoad (https://lesdelicesdethithoad.com)
  9. Hélène z bloga »Keskonmangemaman? » (https://keskonmangemaman.blogspot.com)
  10. Florence iz bloga “Flo v kuhinji” (http://floencuisine.blogspot.fr)
  11. Vanessa iz bloga “The meals of petit_bohnium” (https://petitbohnium.over-blog.com/)
  12. Tip iz bloga “Dobrodošli v Guy59620” (http://guy59620.wordpress.com)
  13. Muriel z bloga “Mali lonci in družba” (http://petites-marmites.com)
  14. Méla iz bloga “Reflexions et Gourmandises” (https://reflexionsetgourmandises.com/)
  15. Lina iz bloga “Chaud patate” (https://lechaudpatate.com)
  16. Delphine iz bloga “Mama, kaj jemo?” » (https://mamankestcekonmange.blogspot.com)
  17. Soulef iz bloga “Amour de cuisine” (https://www.amourdecuisine.fr)
  18. Michelle z bloga “Plaisirs de la maison” (https://www.pleasures-de-la-maison.com/)
  19. Samar iz bloga “Moji navdihi” (https://www.mesinspirationsculinaires.com

Dobrote Enostavno kuhanje Hitra hrana Slaščičarna Okusiti Doma narejeno sladice

Preizkusili ste enega od mojih receptov, fotografije mi pošljite na moj mail:

Če želite prejeti recepte moje blog za hitro in enostavno kuhanje, naročite se na moje novice:

About the author

admin

Leave a Comment